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Aktuelle Broschüren und andere Medien

Je frischer das Obst und Gemüse bei der Zubereitung ist, desto gesünder ist es und desto besser schmeckt es natürlich auch. Daher haben einige Verbraucherzentralen einen Saisonkalender zusammengestellt (als pdf-Dokument zum Download), der zeigt, welche einheimischen Obst- und Gemüsesorten in welchem Monat erhältlich sind. Einen solchen Jahresplan bietet zum Beispiel die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen.

Ebenfalls von den Verbraucherzentralen entwickelt wurde die Ratgeber-CD-ROM "Obst und Gemüse à la Saison". Darin finden sich Steckbriefe für über 80 heimisches Obst- und Gemüsesorten mit vielen Tipps zur Ausnutzung regionaler Saisonzeiten. Dazu gibt es eine Vielzahl von Rezepten rund ums Jahr, deren Zutaten man individuell für unterschiedliche Personenzahlen ausrechnen lassen kann. Die CD-Rom kann zum Preis von 14,90 Euro online bestellt werden – zum Beispiel bei der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen.

Die Bayerische Krebsgesellschaft hat eine Broschüre mit dem Titel "Vital durch den Tag mit Obst und Gemüse" (PDF-Datei, 2,2 MB) herausgegeben. Darin finden sich unter anderem viele praktische Tipps und Anregungen zu einer gesundheitsbewussten Ernährung mit viel Obst und Gemüse.

Eine 56-seitige Ratgeber-Broschüre zum selben Thema mit dem Titel"5 am Tag – Gesund mit Obst und Gemüse" kann zum Preis von 2,50 Euro beim aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V. bestellt werden.

In einer mehrteiligen Fibel bietet die Initiative "5 am Tag" ausführliche Informationen rund ums Thema Obst, Gemüse und sekundäre Pflanzenstoffe:
www.machmit-5amtag.de/index.php

Im Onlineshop der Initiative kann eine spezielle, auf die Gesundheitsziele der Kampagne ausgerichtete Edition des Kochbuchs "Fitness à a Carte" zum Preis von 19,90 Euro bestellt werden.

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